Clik here to view.
Czy potrzebujemy superfood?
Do napisania tego postu zabierałam się przez kilka tygodni. I tak nie jest to długo, bo post o niedoczynności tarczycy aktualizuję już 3 miesiące 😉.W poniższym poście wyrażę swoją opinię na temat...
View ArticleClik here to view.
Dieta wegańska a niedoczynność tarczycy
Ponieważ w internecie jest bardzo dużo informacji (najczęściej nieprawdziwych) na temat diety przy niedoczynności tarczycy, postanowiłam napisać post w tym temacie. Z postu dowiesz się, czym jest...
View ArticleClik here to view.
Wapń w diecie wegańskiej
Już od dłuższego czasu zbierałam się do napisania postu na temat wapnia. Wcześniej pisałam o wapniu w diecie dzieci (znajdziecie tutaj), teraz czas wziąć się za osoby dorosłe.W tym artykule napiszę o...
View ArticleClik here to view.
Gęsta zupa pomidorowa z soczewicą
Jak wszystkie moje przepisy, ten również jest prosty i dość szybki w wykonaniu. Zupę możesz zjeść z makaronem (u mnie kolorowy makaron z Lidla), lub z ryżem. Możesz też po prostu wypić z...
View ArticleClik here to view.
Burgery z fasoli, 2-składnikowe i szybkie
Nie wiem jak Wy, ja nie lubę skomplikowanych wieloskładnikowych przepisów. Zawsze to jakoś zniechęca mnie do gotowania. No i powiem szczerze, wolę robić inne rzeczy, niż gotować. Raczej tworzę własne...
View ArticleClik here to view.
Jak powrócić do zdrowej diety po okresie, kiedy odżywialiśmy się źle?
Coraz częściej słyszę od pacjentów lub znajomych pytania o to, jak powrócić do zdrowej diety po okresie, kiedy odżywialiśmy się źle. Odżywiać się źle można na wiele sposobów i trzeba by indywidualnie...
View ArticleClik here to view.
Ciasto czekoladowe, wysokobiałkowe z ciecierzycą
Ciasto czekoladowe, wysokobiałkowe z ciecierzycąSkładniki mokre:240 g cukini zblendowanej400 ml napoju sojowego bez cukru2 łyżki masła orzechowego200 - 250 ml wody (dla konsystencji)15 ml octuSkładniki...
View ArticleClik here to view.
Twarożek roślinny z tofu i warzywami
Składniki:Tofu – 200 gRzodkiewki – 60 gPapryka – 100 gCytryna sok – 20 g lub więcej do smakuSzczypiorek – 20 gPrzyprawy do smaku – sól, pieprzPrzygotowanie:Tofu zmiksować wraz z sokiem z cytryny,...
View ArticleClik here to view.
Owoce pod kruszonką
Składniki na kruszonkę:Mąka z ciecierzycy – 100 gMąka owsiana lub płatki owsiane – 50 gMąka orkiszowa – 100 gKsylitol – 40 g lub więcej (w zależności od preferencji smakowych)Olej rzepakowy – 80...
View ArticleClik here to view.
Burgery roślinne z soczewicy czerwonej i quinoa
Składniki na około 12 sztuk:Soczewica czerwona sucha - 500 gQuinoa sucha - 100 gMąka z soczewicy - 3 łyżkiPestki słonecznika - 60 gPrzyprawy: płatki drożdżowe, oregano, cząber, majeranek, sól i pieprz...
View ArticleClik here to view.
Kwas fitynowy w diecie wegańskiej
Kwas fitynowy znajduje się w warstwie aleuronowejzbóż, nasion, orzechów, warzyw i owoców. Niektóre produkty roślinne zawierają większe stężenie kwasu fitynowego od pozostałych. Szczególnie dużą jego...
View ArticleClik here to view.
Magnez w diecie (nie tylko wegańskiej)
Dieta wegańska powinna być zasobna w magnez, jednak niektóre osoby potrzebują tego składnika więcej, niż inne. Szczególnie mam tu na myśli osoby bardzo wrażliwe na sytuacje stresowe, osoby...
View ArticleClik here to view.
Co zrobić kiedy nienawidzisz gotować? Mam sposoby na to, jak sobie z tym...
Jestem dietetykiem, ale to nie znaczy, że muszę lubić gotować. Szczerze mówiąc, nie przepadam za gotowaniem… No, ale lubię jeść. I to jest bardzo ważne, żeby gotować, jak lubisz jeść bo jeżeli jesz...
View ArticleClik here to view.
Owsianka dla mega zapracowanych
Jest to chyba najszybsza owsianka, jaką można zrobić. Ten sposób przygotowywania owsianki polecam szczególnie osobom zapracowanym, które nie mają czasu na śniadania lub na przygotowywanie śniadań do...
View ArticleClik here to view.
Ciasto bezglutenowe z makiem
Hej wszystkim! Dzisiaj naszło mnie na ciasto bezglutenowe. Już kiedyś robiłam podobne (wtedy jaglano-owsiane), tym razem chciałam sprawdzić czy ciasto wyjdzie równie dobre z innych mąk (użyłam...
View ArticleClik here to view.
CO ZBADAĆ BĘDĄC NA DIECIE WEGAŃSKIEJ?
„Co zbadać?” – to pytanie słyszę bardzo często od osób, które przechodzą na dietę wegańską lub są już na tej diecie. W bardzo konkretny sposób postaram się odpowiedzieć.Jeżeli dopiero przechodzisz na...
View ArticleClik here to view.
Ciasto czekoladowe, które zawsze się udaje!
Ostatnio miałam ochotę na ciasto czekoladowe i dopiero w trakcie przygotowywania składników i nagrzewania piekarnika zorientowałam się, że brakuje mi... mąki :) Szybko sprawdziłam co mam w szafkach, a...
View ArticleClik here to view.
7 things that you have to know before you go vegan
1. Legumes are a good source of vitamin and mineralsThis is the most important thing for you if you are at the beginning of your vegan diet. Why? Because legumes are a very good source of protein,...
View ArticleClik here to view.
Jak powinien wyglądać wegański jadłospis i dlaczego tak nie wygląda?
No właśnie, dobre pytanie, ha :)Co powinno się znaleźć w idealnym wegańskim jadłospisie?Zobaczcie, jak wygląda wegański talerz (obrazek poniżej). Podstawą talerza są warzywa (idealnie, jakby była to...
View ArticleClik here to view.
Jak powinien wyglądać wegański jadłospis - przykład
Ponieważ często otrzymuję zapytania dotyczące tego jak powinny wyglądać wegańskie jadłospisy, postanowiłam się zmobilizować i napisać w tym temacie post. Pod spodem pokazuję przykład jadłospisu. Jest...
View Article