- Mąka z ciecierzycy – 100 g
- Mąka owsiana lub płatki owsiane – 50 g
- Mąka orkiszowa – 100 g
- Ksylitol – 40 g lub więcej (w zależności od preferencji smakowych)
- Olej rzepakowy – 80 ml
- Proszek do pieczenia – 5 g
- Sól – szczypta
- Owoce w dowolnej ilości. Mogą być też mrożone. Ja robiłam już z jabłkami, gruszkami, malinami, truskawkami (mrożonymi).
Przygotowanie:
- Składniki suche wymieszać ze sobą, dodać olej i wymieszać całość. Nie będzie to ciasto do ugniecenia, raczej grudki i sypka konsystencja.
- Owoce pokroić, jeżeli są duże (np. jabłka, gruszki) lub po prostu wyjąć z opakowania, jeżeli są mrożone (nie trzeba rozmrażać.
- Do niewielkiej foremki wsypać na dno część kruszonki, na nią ułożyć owoce i przysypać resztą kruszonki.
- Zapiec w piekarniku w 175 stopniach Celsjusza przez około 45 minut (najlepiej jest sprawdzać, czy się nie przypala).